अनुकूलित बिस्किट बनाने की मशीन

1. बैटर मिक्सर (स्वचालित जल मीटरींग के साथ)
इसका उपयोग वेफर स्लाइस के बैटर को हिलाने के लिए किया जाता है। मिक्सिंग बैरल में मिश्रित बैटर को बाद में उपयोग के लिए बैटर पंप द्वारा ट्रांसफर स्टोरेज बैरल में ले जाया जाता है। जब ओवन में बैटर की आवश्यकता होती है, तो इसे बैटर डिलीवरी पंप द्वारा पाइपलाइन के माध्यम से ओवन तक पहुंचाया जाता है। भट्टी.
मुख्य तकनीकी पैरामीटर:
एक। विशिष्टता: 1720×1100×1000;
बी। कुल शक्ति: 3.75Kw (मिक्सिंग मोटर 3Kw, बैटर डिलीवरी पंप 0.75Kw×1, और 1 वायवीय डायाफ्राम पंप सहित)

2. गैस बेकिंग ओवन
वेफर उत्पादन लाइन में यह उपकरण बहुत महत्वपूर्ण है। वेफर बेकिंग सिस्टम बेकिंग प्लेट को गर्म करने के लिए गैस का उपयोग करता है, और बेकिंग प्लेट को कवर करने के लिए बैटर को स्वचालित रूप से नियंत्रित किया जाता है जब तक कि पके हुए वेफर्स ओवन से बाहर न आ जाएं। समान रूप से टोस्ट करें और आगे की प्रक्रिया के लिए सही गुणवत्ता की वेफर शीट तैयार करें मुख्य तकनीकी पैरामीटर
एक। गैस हीटिंग, बेकिंग पैन मॉड्यूल 27 सेट, मानक बेकिंग पैन 325X470 मिमी;
बी। कुल शक्ति: 5.52Kw: मुख्य शक्ति: 2.2Kw, 380V/50Hz, ब्लोअर: 2.2Kw, 380V/50Hz; साइज़ पंप: 0.75Kw, 380v/50Hz;
सी। प्राकृतिक गैस की खपत: 22m3/h; डी। टुकड़ा उत्पादन: 13.5 टुकड़े/मिनट
ई. टुकड़े का आकार: 464×321×2.5 मिमी

3. वेफर शीट कनेक्टिंग मशीन
यह मशीन पके हुए वेफर शीट को कूलिंग चैनल में भेजती है, केक शीट पर लगे पाउडर को धीरे से हटाती है और गर्म वेफर शीट को बेक करती है ताकि वे क्षतिग्रस्त न हों। भोजन के संपर्क में आने वाले सभी संदेशवाहक हिस्से स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और भोजन ग्रेड सामग्री से बने होते हैं।

4.वर्टिकल वेफर शीट कूलर
यह मशीन वेफर शीट के प्राकृतिक शीतलन प्रभाव में सुधार करती है। इस मशीन का उपयोग बेकिंग के दौरान वेफर शीट द्वारा अनुभव किए जाने वाले थर्मल तनाव को कम करने के लिए किया जाता है। यदि वेफ़र शीट को धीरे से ठंडा नहीं किया जा सकता है, तो वे मामूली प्रभाव पर थर्मल तनाव के प्रभाव के कारण आसानी से टूट जाएंगी। उपकरण का मध्य भाग पैदल चलने वालों के बीच से गुजर सकता है और रसद संचरण कर सकता है। सभी खाद्य संपर्क भाग स्टेनलेस स्टील और खाद्य ग्रेड सामग्री से बने होते हैं।

5.वेफर शीट एकत्रित करने वाली मशीन
(1) कार्य: कोटिंग और सैंडविचिंग के लिए केक स्लाइस को कोटिंग मशीन में व्यवस्थित और परिवहन करें। यदि वेफर उत्पादन लाइन की कोटिंग मशीन में कोई अस्थायी विफलता होती है, तो मशीन पीएलसी निर्देश प्राप्त करने के बाद ओवन से लगातार डिस्चार्ज किए गए योग्य वेफर टुकड़ों को स्वचालित रूप से एकत्र करेगी। जब दोष हल हो जाएगा, तो वेफ़र के टुकड़ों को मैन्युअल रूप से वापस उपयोग में लाया जाएगा।
(2) उपकरण का मुख्य विन्यास:
एक। स्टेनलेस स्टील वर्ग ट्यूब फ्रेम;
बी। खाद्य संपर्क भाग 304 स्टेनलेस स्टील और खाद्य ग्रेड पीयू बेल्ट से बने होते हैं;
सी। चिप का पता लगाने, अस्वीकृति और संग्रह फ़ंक्शन के साथ;
डी। कोटिंग मशीन विफलता केक ब्लॉक संग्रह समारोह

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