आलू के चिप्स बनाने की मशीन

आलू चिप्स बनाने की मशीन एक प्रकार का खाद्य प्रसंस्करण उपकरण है जिसका उपयोग विशेष रूप से स्वचालित आलू चिप्स उत्पादन के लिए किया जाता है। यह धोने, छीलने, टुकड़े करने, तलने, मसाला बनाने और पैकेजिंग जैसे कार्यों को पूरा कर सकता है। इस प्रकार की मशीन का व्यापक रूप से वाणिज्यिक स्नैक कारखानों, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों और बड़ी रसोई में उपयोग किया जाता है।

विशेषताएँ

स्वचालन की उच्च डिग्री
संपूर्ण उत्पादन लाइन एक केंद्रीकृत पीएलसी नियंत्रण प्रणाली को अपनाती है जो तापमान, समय, तेल की मात्रा और नमी जैसे प्रमुख मापदंडों को स्वचालित रूप से समायोजित करती है। यह प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुसार सटीक नियंत्रण सक्षम बनाता है। कन्वेयर बेल्ट, स्लाइसर, फ्रायर और वायु शीतलन प्रणाली जैसे घटक निरंतर उत्पादन सुनिश्चित करते हुए पूर्ण समन्वय में काम करते हैं। यह उपकरण 300 किलोग्राम से 2,000 किलोग्राम तक के दैनिक उत्पादन का समर्थन करता है, जो इसे विभिन्न उत्पादन स्तरों के ग्राहकों के लिए उपयुक्त बनाता है।

लगातार उत्पाद गुणवत्ता
स्लाइस की मोटाई जैसे महत्वपूर्ण कदमों को ±0.1 मिमी से कम की सहनशीलता के साथ 1.2-2.2 मिमी के बीच कसकर नियंत्रित किया जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक आलू चिप समान रूप से गर्म हो। तलने का तापमान लगातार 170-180 डिग्री पर बनाए रखा जाता है। एक स्वचालित सरगर्मी और तेल निर्वहन प्रणाली स्थानीयकृत अधिक तलने या झुलसने से रोकने में मदद करती है।

उच्च सुरक्षा प्रदर्शन
पूरी लाइन कई सुरक्षा सुविधाओं से सुसज्जित है, जिसमें मोटर अधिभार संरक्षण, असामान्य तापमान अलार्म और एक स्वचालित शटडाउन प्रणाली शामिल है। इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण कक्ष परिचालन सुरक्षा को बढ़ाते हुए आपातकालीन स्टॉप और रीसेट कार्यों का भी समर्थन करता है। ऑपरेशन के दौरान शोर का स्तर 70 डीबी से नीचे रखा जाता है। ताप स्रोत क्षेत्र थर्मल इन्सुलेशन और एक निकास प्रणाली से सुसज्जित है, जो काम के माहौल में सुधार करता है और दीर्घकालिक संचालन का समर्थन करता है।

पेंच-प्रकार की निरंतर छीलने और धोने की मशीन

एक एमरी लाइन वाली सफाई और छीलने वाली मशीन या ब्रश प्रकार की सफाई और छीलने वाली मशीन का उपयोग करके, सफाई और छीलने को एक साथ पूरा किया जा सकता है। इसके परिणामस्वरूप उच्च दक्षता और न्यूनतम उत्पाद हानि होती है।

उच्च गति वाली स्ट्रिप/चिप काटने वाली मशीन

इसका उपयोग टुकड़ा करने और काटने के लिए किया जा सकता है, स्लाइस की मोटाई और पट्टी के आकार को समायोज्य के साथ।

बुलबुला वॉशिंग मशीन

उच्च दबाव वाले जल प्रवाह और बुलबुले उत्पन्न करने वाले उपकरण साफ की जा रही वस्तु की सतह पर प्रभाव डालते हैं। जब संपर्क में बुलबुले फूटते हैं तो निकलने वाली ऊर्जा एक स्क्रबिंग प्रभाव पैदा करती है, जो सतह को प्रभावी ढंग से साफ करती है।

ब्लैंचिंग मशीन

इसमें एक कन्वेयर बेल्ट, हीटिंग सिस्टम (इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब, बर्नर, या स्टीम पाइप), जल परिसंचरण पंप, कन्वेयर बेल्ट के लिए मोटर, तापमान नियंत्रण प्रणाली, इंस्टॉलेशन प्लेटफॉर्म और ब्रैकेट शामिल हैं। ब्लैंचिंग एक महत्वपूर्ण एवं आवश्यक कदम है। धोने के बाद, आलू की छड़ें ब्लैंचिंग मशीन में प्रवेश करती हैं, जहां एंजाइम गतिविधि नष्ट हो जाती है और बनावट में सुधार होता है।

लगातार तलने की मशीन

संपूर्ण फ्राइंग लाइन स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो सटीक तापमान नियंत्रण के साथ मजबूती और स्थायित्व सुनिश्चित करती है। यह तीन हीटिंग विधियों का समर्थन करता है: बिजली, कोयला और गैस। तापीय दक्षता 95% से अधिक है, जिससे ऊर्जा की बचत होती है। मशीन में एक पूरी तरह से स्वचालित तेल फिल्टर है जो अशुद्धियों को दूर करता है, कार्बन जमा होने और तेल को काला होने से रोकता है। यह तेल की सेवा अवधि को बढ़ाता है और यह सुनिश्चित करता है कि तले हुए आलू स्वादिष्ट हों। स्लाइस में चमकीला रंग और उत्कृष्ट स्वाद होता है, जो उत्पाद की गुणवत्ता को बढ़ाता है।

स्वचालित मसाला मशीन

ड्रम प्रकार की मसाला मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी है। आलू के चिप्स (या स्ट्रिप्स) को घूमते हुए ड्रम द्वारा समान रूप से तोड़ा जाता है, जबकि मसाला छिड़काव या छिड़काव द्वारा लगाया जाता है। यह चिप्स को नुकसान पहुंचाए बिना एक समान कोटिंग सुनिश्चित करता है।

स्वचालित पैकेजिंग मशीन

पैकेजिंग के दौरान, आलू के चिप्स को टूटने से प्रभावी ढंग से रोकने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन को बैग में भर दिया जाता है। मुद्रास्फीति, सीलिंग और कोडिंग एक चरण में पूरी की जाती है।

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हमारे मुख्य उत्पादों में तत्काल चावल प्रसंस्करण लाइनें, माइक्रोवेव स्टरलाइज़ेशन मशीनें, माइक्रोवेव सुखाने की मशीनें, स्नैक बनाने की मशीनें, पालतू भोजन उत्पादन लाइनें, मछली फ़ीड मशीनें, सोया प्रोटीन उत्पादन लाइनें, नाश्ता अनाज और कॉर्न फ्लेक्स प्रसंस्करण लाइनें, ब्रेड क्रम्ब्स उत्पादन लाइनें, संशोधित स्टार्च बनाने की मशीनें, बेल्ट ड्रायर और फ्रायर शामिल हैं।

सभी मशीनों को अनुकूलित किया जा सकता है। हमारे पेशेवर इंजीनियर विभिन्न ग्राहकों की विविध मांगों को पूरा करने के लिए सबसे उपयुक्त समाधान प्रदान करते हैं।

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सामान्य पैकेज लकड़ी का बक्सा (आकार: L*W*H) है।
यदि यूरोपीय देशों में निर्यात किया जाता है, तो लकड़ी के बक्से को फ्यूमिगेट किया जाएगा। यदि कंटेनर बहुत बड़ा है, तो हम पैकिंग के लिए पीई फिल्म का उपयोग करेंगे या ग्राहकों के विशेष अनुरोध के अनुसार इसे पैक करेंगे।
1.पैकेजिंग विशिष्टता:
बाहरी पैकेज: निर्यात और मानक के रूप में लकड़ी की पैकिंग।
2.डिलीवरी का समय:
पूरा भुगतान प्राप्त होने के 5-10 दिन बाद।

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